导语：防止人流进入咖啡店后拥挤。吧台应设置在显眼处，以便顾客咨询。咖啡店内布置要体现一种独特的与咖啡相适应的气氛。

    防止人流进入咖啡店后拥挤。吧台应设置在显眼处，以便顾客咨询。咖啡店内布置要体现一种独特的与咖啡相适应的气氛。

充分利用各种色彩。墙壁、天花板、灯、陈列咖啡和饮料组成了咖啡店内部环境。不同的色彩对人的心理刺激不一样：以紫色为基调，布置显得华丽、高贵;以黄色为基调，布置显得柔和；以蓝色为基调，布置显得不可捉摸；以白色为基调，布置显得毫无生气；以红色为基调，布置显得热烈。色彩运用不是单一的，而是综合的。不同时期、季节、节假日，色彩运用不一样冬天与夏天也不一样。不同的人对色彩的反应也不一样，儿童对红、橘黄、蓝绿反应强烈；年轻女性对流行色的反应敏锐。在此方面，灯光的运用尤其重要。

收银台设置在吧台两侧且应高于吧台。制作精美的室外装饰是美化咖啡店和装饰店铺、吸引顾客的一种手段。像有些咖啡店会在店门口设立电子广告牌，它以新颖别致、形象无休止的变化吸引顾客的注意，即使不想喝咖啡，往往在不自觉地被咖啡店的气氛渲染。